Warsztaty wypiekania chleba wg Łukasza Radziszewskiego

Ostatnia aktualizacja: 18.08.2025 10:42
Łukasz Radziszewski to malarz i dydaktyk, autor wystaw w najważniejszych instytucjach w Polsce. Od kilku lat organizuje profesjonalne szkolenia piekarnicze i uczy samodzielnego wypieku chleba. Korzysta z zakwasu, który otrzymał od mamy, ta zaś od sąsiadki. Według ustaleń zakwas był pielęgnowany przez co najmniej kilka pokoleń gospodyń wiejskich.
Łukasz Radziszewski od kilku lat organizuje profesjonalne szkolenia piekarnicze i uczy samodzielnego wypieku chleba. Korzysta z zakwasu, który otrzymał od mamy, ta zaś od sąsiadki.
Łukasz Radziszewski od kilku lat organizuje profesjonalne szkolenia piekarnicze i uczy samodzielnego wypieku chleba. Korzysta z zakwasu, który otrzymał od mamy, ta zaś od sąsiadki. Foto: Shutterstock

>>> Posłuchaj audycji "Kwadrans bez muzyki" 

Łukasz Radziszewski przeprowadził kilkaset warsztatów i szkoleń. Pochodzi z niewielkiej podlaskiej miejscowości Karczmisko i to właśnie tradycja tego historycznego miejsca na mapie Polski upomniała się o jego uwagę.

Rodzice dydaktyka, Małgorzata i Jerzy Radziszewscy, towarzyszyli mu podczas pierwszych warsztatów. Artysta zorganizował je niedaleko Karczmiska, "miejsca zero" - to właśnie tak nazwał swój dom. 

***

Tytuł audycji: Kwadrans bez muzyki

Przygotowanie: Dorota Sokołowska

Data emisji: 18.08.2025

Godz. emisji: 11.00

Czytaj także

Zamek Książ w Wałbrzychu został pomnikiem historii

Ostatnia aktualizacja: 12.08.2025 12:00
W "Kwadransie bez muzyki" zajrzeliśmy tam, gdzie zwykle zwiedzający nie mają wstępu. To najwyższe kondygnacje obiektu, ale też podziemia zamku Książ w Wałbrzychu, będące częścią kompleksu Riese.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Historia zamknięta pod płytą rynku. Tajemnice podziemnego Rzeszowa

Ostatnia aktualizacja: 14.08.2025 15:00
Pod płytą rzeszowskiego rynku odnaleźć można system piwnic i korytarzy. Podziemna Trasa Turystyczna składa się z 40 połączonych ze sobą pomieszczeń, położonych na trzech kondygnacjach, na głębokości od 0,5 do 10 metrów. Niektóre pamiętają jeszcze późne średniowiecze.
rozwiń zwiń
Czytaj także

"Patrząc na Wschód". Festiwal literacki, którego sercem jest gospodarstwo rolne

Ostatnia aktualizacja: 13.08.2025 14:28
- My tutaj żyjemy na co dzień. Gdy otwieramy nasze gospodarstwo, jakąś część festiwalu spędzam w kuchni. Stąd jest widok na drogę, więc tak czy inaczej widzę ludzi - mówiła w Dwójce Agnieszka Malczewska, która razem z mężem Piotrem organizuje w Budzie Ruskiej na Suwalszczyźnie festiwal "Patrząc na Wschód".
rozwiń zwiń