Zasady zdrowego odżywiania. "Sekret młodości tkwi w olejach"

Ostatnia aktualizacja: 05.04.2023 16:45
- Kwas ALA, czyli alfa-linolenowy z grupy Omega-3, znany jest "sekretem długowieczności". Znajduje się m.in. w oleju z orzechów włoskich - mówiła Marta Wieloszyk-Pawelec, farmaceutka, autorka książek o odżywianiu. 
.
.Foto: tetxu/Shutterstock

Jak tłumaczyła Marta Wieloszyk-Pawelec, dietę należy dopasować do indywidualnych potrzeb. Zdaniem gościa Czwórki, wielu z nas brakuje m.in. nienasyconych kwasów tłuszczowych. - To związki, które dostarczamy z pożywieniem. Jeśli nie znamy albo nie respektujemy niektórych zasad, to może być efekt - podkreślała. - Ten problem dotyczy zwłaszcza osób, które nie chcą jeść ryb albo ich nie lubią. Ryby morskie powinno się jeść dwa razy w tygodniu. Mięso czerwone powinno znajdować się na naszych talerzach najwyżej raz w tygodniu - wyliczała.  

Dieta to także ważny czynnik w walce z alergią. - Kwasy EPA i DHA mają ogromne właściwości przeciwzapalne i przeciwalergiczne - zaznaczała Marta Wieloszyk-Pawelec. - Atrakcyjna jest także grupa Omega-6, w tym kwas GLA, by uzupełniać te kwasy, warto spożywać m.in. olej z wiesiołka. To grupa o charakterze parahormonalnym, wskazana zwłaszcza dla kobiet. 

Posłuchaj
17:58 dieta_PR4_AAC 2023_04_05-14-16-20.mp3 O zdrowym programie żywieniowym mówi Marta Wieloszyk-Pawelec (Dajesz radę/Czwórka)

W zdrowym odżywianiu najważniejsze są właściwe nawyki i codzienna rutyna, dzięki której każdego dnia będziemy jeść odpowiednie składniki. - Olejami można polać kanapkę, można je też dolewać do zupy na talerzu, jak najbardziej sprawdzą się także w sałatkach, jako dodatek do hummusu - wyliczała Marta Wieloszyk-Pawelec. - To tłuszcze z grupy tych dobrych, które nie będą miały negatywnego wpływu na naszą wagę. Powinny być wkomponowane w naszą dietę - zaznaczała. 

Zobacz także:

Do smażenia najlepiej sięgać po masło klarowane. - Jeśli chcemy spożywać tłuszcze, wybierzmy oleje, ale pamiętajmy, by były odpowiednio przechowywane: w ciemnych butelkach i najlepiej w niskiej temperaturze - podkreślała gość Czwórki. 

***

Tytuł audycji: Strefa studenta

Prowadzi: Weronika Puszkar 

Goście: Marta Mieloszyk-Pawelec (farmaceutka, autorka książek o odżywianiu)

Data emisji: 05.04.2023

Godz. emisji: 14.15

kd

Czytaj także

Zdrowa dieta. Co warto wiedzieć, jeśli chce się zmienić nawyki żywieniowe?

Ostatnia aktualizacja: 09.11.2022 18:00
- Dieta jest jak spacer. Czasem wychodzi nam lepiej czasem gorzej, bywa przyjemna albo nie. Ale na spacer warto codziennie się wybierać - mówiła Paulina Bartosik, psychodietetyk. 
rozwiń zwiń
Czytaj także

Dieta ketogeniczna. Od czego zacząć i czy warto to robić?

Ostatnia aktualizacja: 08.02.2023 17:51
- Każdy produkt można przerobić na jedzenie "keto". Możemy otrzymać ketofrytki z kalarepy albo selera, ketofaworki czy ketopączki, albo ketożelki, które będą naprawdę słodkie - mówiła Katarzyna Puławska znana w sieci jako "Ona ciągle gotuje".
rozwiń zwiń