Na kształt naszej kuchni znaczący wpływ miała historia. Silnie wyczuwalne są w niej wpływy tatarsko-tureckie (wcześniej mongolskie), rusińskie, niemieckie, francuskie, włoskie i żydowskie.
Czytaj także: Cudze kuchnie chwalicie, swojej nie znacie >>>
Do bardzo najbardziej specyficznych potraw i napojów należą flaki, ogórki kiszone, kapusta kiszona, zsiadłe mleko oraz maślanka i kefir. Tym produktom ze zdziwieniem przyglądają się zagraniczni turyści.
Ale polska kuchnia to także warzywa sezonowe i nieograniczona wyobraźnia kucharzy, którzy potrafią wyczarować z nich cuda.
Zapraszamy do stołu, a właściwie do głośników - "Poranek OnLine" wystartuje w piątek, 29 sierpnia, jak zwykle o godz. 6.00.
(kul)
