IAR
Tomasz Owsiński
06.02.2013
Toksyny w wątróbkach z bałtyckiego dorsza
Ministerstwo rolnictwa niemieckiego landu Meklemburgia-Pomorze Przednie ostrzega, że poziom toksyn w wątróbkach dorszy z Morza Bałtyckiego przekracza unijne normy.
Morze Bałtyckiekkic/GNU/Wikipedia
Badania wykonano na zlecenie meklemburskiego departamentu bezpieczeństwa żywności. Wartości dla wszystkich próbek pobranych z bałtyckich dorszy w ciągu 5 lat przekraczały maksymalne poziomy ustalone przez Unię Europejską. Dotyczy to w szczególności dioksyn i furanów.
Wątróbka z dorsza bałtyckiego została wycofana z handlu na terenie całych Niemiec. Pociechą dla smakoszy niech będzie fakt, że bezpieczne są wątróbki z dorsza atlantyckiego.
Zobacz galerię: DZIEŃ NA ZDJĘCIACH>>>
IAR, to