Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

wątróbka

Schab z bakaliami w sosie z żurawiny i wina

Odrobina słodyczy z rodzynek i orzechów oraz kieliszek wina potrafią odmienić dobrze znany schab, bo schab to nie tylko tradycyjny schabowy. Zobacz więcej na temat: gotowanie kulinaria owoce pieczeń przyprawy

Toksyny w wątróbkach z bałtyckiego dorsza

Ministerstwo rolnictwa niemieckiego landu Meklemburgia-Pomorze Przednie ostrzega, że poziom toksyn w wątróbkach dorszy z Morza Bałtyckiego przekracza unijne normy. Zobacz więcej na temat: handel Niemcy Unia Europejska żywność

Kulinarne pasje Marka Brzezińskiego

Słynnych francuskich gęsich wątróbek nie zjadam ze względów ideologicznych - powiedział w PR24 Marek Brzeziński korespondent PR w Paryżu. Zobacz więcej na temat: kuchnia francuska kuchnia polska Paryż Tour de France

Francuzi łamią prawo dla foie gras?

Francja nadal łamie unijne przepisy regulujące hodowlę kaczek i gęsi na pasztet - alarmuje stowarzyszenie broniące praw zwierząt L214. Zobacz więcej na temat: Francja Kalifornia pasztet Szwajcaria

Nie wszystkie bociany odleciały na zimę

We wsi Cesarka pod Strykowem po okolicznych łąkach chadza bocian, który nie odleciał jesienią do Afryki. Zobacz więcej na temat: Afryka bieganie IAR internet

Bocian biega, fruwa i śpi na drzewie

We wsi Cesarka pod Strykowem zamieszkał bocian. – Nie wiemy, skąd przyleciał i dlaczego właśnie tu postanowił zatrzymać się na zimę – mówi Włodzimierz Szczepaniak. Zobacz więcej na temat: Sygnały z Polski bieganie internet

Wojna ze złodziejami ostryg. Alarm w żandarmerii

Francuska żandarmeria nasiliła patrole, których zadaniem jest pilnowanie hodowli ostryg przed złodziejami. Zobacz więcej na temat: Francja ostrygi święta transport

Carpaccio z gęsich wątróbek

O tradycyjnym zestawie dań na francuskim stole w czasie świąt Bożego Narodzenia, czyli ostrygach, łososiu, krabach i obowiązkowych gęsich wątróbkach opowiada nasz korespondent Marek Brzeziński. Zobacz więcej na temat: desery Francja Marek Brzeziński ostrygi przystawki tarta

Torba, która Cię zaskoczy (galeria)

Szkocki kanibal, krata browaru czy nagi tors to tylko niektóre chwyty firm marketingowych, które można zobaczyć w naszej galerii. Zobacz więcej na temat: firma mali pasztet

Gessler na Facebooku broni swojej kuchni

Oskarżona o używanie podrobów z gęsi z przemysłowego chowu restauratorka odpowiada: „broniłam gęsi zanim jeszcze powstała fundacja Viva!”. Zobacz więcej na temat: bieganie ekologia Facebook

Przysmak z chorych kaczek specjalnością Magdy Gessler?

Sprzeciwiamy się promowaniu Foie Gras, które jest daniem sporządzonym z niewyobrażalnego bólu i cierpienia milionów ptaków rocznie - pisze fundacja Viva! I atakuję restauratorkę. Zobacz więcej na temat:

Homer warszawskiej ulicy

Walery Wątróbka, Teofil Piecyk i szwagier Piekutoszczak - humor i gwara dawnej Warszawy – z tym kojarzy nam się Stefan Wiechecki. Zobacz więcej na temat: Jan Lechoń KULTURA Marek Hłasko Stefan Wiechecki Warszawa POLSKA

Sałatka z wątróbką, truskawkami i fetą

Nietypowe połączenie - truskawki i wątróbka - jak smakuje ten duet, można się o tym przekonać wypróbowując poniższy przepis. Zobacz więcej na temat: boczek oliwa z oliwek sałatki szpinak

Kogut tradycyjnie ... w winie

Dzięki Henrykowi IV, pierwszemu z Burbonów, na francuskim stole pojawia się kura. Francuzi zawdzięczają swemu królowi także inne przysmaki... Zobacz więcej na temat: Francja gotowanie kalafior Marek Brzeziński Paryż warzywa

Mów gwarą, zostań apaszem!

Rasowych (mówiących gwarą!) apaszów i cwaniaków w stolicy praktycznie już nie ma, ale organizowane są warsztaty, które mają ożywić język ulicy, czyli "warsiaską mowę". Zobacz więcej na temat: Praga Warszawa

I na Święta, i na Sylwestra… gęś!

We Francji metod przygotowania gęsich wątróbek jest wiele. Czasem w naprawdę zaskakujących kombinacjach … Zobacz więcej na temat: boks Francja pasztet Prowansja

Pasztet cielęcy z grzybami

Pasztet jest nieodłącznym towarzyszem świąt. Wspaniale smakuje prosto z pieca jak i na zimno, do poświątecznej kanapki. Zobacz więcej na temat: boczek kanapki kulinaria pasztet przyprawy święta

Święta po francusku

W Prowansji święta obchodzone są zupełnie inaczej niż w innych częściach Francji. Podczas wieczerzy wigilijnej na stół podaje się ryby w truflach lub dzika w oliwkach i czerwonym winie znad Rodanu. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie desery Francja Prowansja