Rozsądne kupowanie. Joanna Glogaza: nie oddawaj swoich danych w zamian za zniżkę na buty
Jedzenie prosto z grządki na zamówienie
Jedną z takich inicjatyw obywatelskich jest Krakowska Farma Miejska, która dostarcza mieszkańcom uprawiane ekologicznie warzywa z Krakowa. Paczkę może zamówić każdy, a zawartość pakunków zmienia się wraz z rytmem natury. Pracownicy używają tylko naturalnych nawozów oraz ekologicznych nasion, a także korzystają wyłącznie z ręcznych narzędzi. Warzywa można też odebrać osobiście i zobaczyć na własne oczy, jak funkcjonuje farma.
Zdrowe warzywa z miasta
Odpowiedzialna i przyjazna Ziemi moda. Jak to się robi?
Miejska farma to odpowiedź na potrzeby mieszkańców. Powstała z inicjatywy grupy osób zainteresowanych i rozwijających ekologiczne rolnictwo. Sami próbowali swoich sił w rolnictwie, teraz postanowili przenieść tę ideę do miast. Założyciele inicjatywy zajmują się całym procesem wzrostu warzywa - od wbicia pierwszej łopaty i zasiania ziarenka, poprzez zbiory, segregowanie warzyw, paczkowanie i wysyłkę.
19:47 _PR4_AAC 2020_06_30-14-08-29.mp3 Jak działają miejskie farmy? (Ratujemy świat/Czwórka)
Na czym polegają ekologiczne innowacje krakowskiej farmy?
Podstawowa różnica polega na tym, że krakowscy farmerzy nie orają ziemi. Zamiast tego nakładają kolejne warstwy gleby i wykorzystują dużo kompostu. Dzięki temu zwiększa się bioróżnorodność uprawy, a gleba nie jałowieje. Farmerzy przekonują, że dzięki wdrażaniu takich rozwiązań ziemia będzie w stanie się zregenerować bez ingerencji człowieka. Wykorzystują też naturalne opryski. - Udowadniamy, że rozdrobiony i bioróżnorodny model rolnictwa można wprowadzić w mieście. Nasze warzywa smakują klientom, a dla nas jest to opłacalne. Mamy nadzieję, że miejskie farmy zastąpią tradycyjny model rolnictwa - mówił Jan Szpil.
Jak zamawiać jedzenie z eko farmy? Więcej o tym w rozmowie.
***
Tytuł audycji: "Ratujemy świat"
Prowadzi: Kasia Dydo
Gość: Jan Szpil (miejski farmer)
Data emisji: 30.06.2020
Godzina emisji: 14.35
ac