Czwórka
Ula Kaczyńska
05.06.2016
Kuchnia filmowa: Jiro i jego sushi
Jiro Ono - jeden z najsłynniejszych mistrzów sushi na świecie - został bohaterem dokumentu Davida Gelba "Jiro śni o sushi". - To film o wielkiej pasji i dążeniu do doskonałości - mówi dziennikarka filmowa Magda Maksimiuk.
Posłuchaj
-
"Jiro śni o sushi" - czego o kuchni japońskiej dowiemy się z filmu Davida Gelba (Pasjonauci/Czwórka)
Czytaj także
Jiro jest właścicielem maleńkiej restauracji w Tokio, w której mieści się jedynie 10 miejsc. - Rezerwacje trzeba robić z dużym wyprzedzeniem i liczyć się z wysokimi kosztami, bo serwowane tam sushi osiąga zawrotne sumy - tłumaczy Maksimiuk i opowiada na czym polega sukces Jiro. W audycji kucharz sushi Andrzej Długowolski zdradza także przepis na japońskie rolki.
***
Tytuł audycji: Pasjonauci
Prowadzi: Beata Kwiatkowska
Przygotowała: Ola Opala
Data audycji: 4.06.2016
Godzina audycji: 17.40
kul/fbi