Nauka

Jan III Sobieski był smakoszem kawy

Ostatnia aktualizacja: 13.05.2014 18:00
W jego czasach nie było to częste. W Muzeum Pałacu Króla Jana III Sobieskiego w Wilanowie trwa wystawa " Wokół herbaty, kawy i czekolady”.
Audio
  • W świecie herbaty, kawy i czekolady (Naukowy zawrót głowy/Jedynka)
Pałac w Wilanowie
Pałac w WilanowieFoto: Wikipedia/Przemysław Jahr

- Odwiedzający Wilanów doskonale kojarzą Jana III jako zwycięzcę spod Wiednia - mówi Barbara Szelegejd, kurator wystawy. - Należałoby dodać, że był on wielkim miłośnikiem aromatycznej kawy. A w jego czasach nie było to tak oczywiste - dodaje.

Kawę poznano poprzez Turków, ale tradycyjnie nastawiona polska szlachta była niechętnie nastawiona wobec nowinek. Sobieski był na "tak". Uwielbiał kawę. Potrafił rozróżniać jej dobre i złe gatunki. W listach do żony skarżył się na niską jakość dostarczonych mu ziaren. - Doceniał, jeśli podawany mu napój był dobrego gatunku - mówi kurator wystawy.

W zwyczaju mieszkańców Wilanowskiego Pałacu było picie aromatycznych napojów. Wielką smakoszką kawy i herbaty była jedna z późniejszych właścicielek Wilnowa Izabella Lubomirska. W jej rodzinie była także bardzo popularna czekolada. Uwielbiał ją hrabia Stanisław Kostka Potocki.

Na wystawie w Wilanowie można zobaczyć 59 naczynek, w których serwowano i parzono kiedyś kawę, herbatę i czekoladę. Oprócz wyrobów związanych z kulturą picia ciepłych napojów - takich jak filiżanki, czajniczki, szczypce do cukru czy samowar - na wystawie można poznać dzieje wypalania czerwonej i czarnej kamionki, związane z historią sprowadzania z Dalekiego Wschodu herbaty i towarzyszących jej czerwonych imbryczków.

- Nasze naczynia nie tylko mają bogatą historię, ale są po prostu piękne. To przedmioty, na które po prostu przyjemnie patrzyć - mówi obecna w studio Aleksandra Przeździecka-Kujałowicz, współorganizatorka wystawy. Ekspozycja zainteresuje zatem nie tylko kawoszy.
Audycję przygotowała i prowadziła Katarzyna Jankowska.

(ew/ag)

Zobacz więcej na temat: NAUKA kawa Jan III Sobieski
Czytaj także

W Koperniku przyłapano umysł

Ostatnia aktualizacja: 13.05.2014 00:01
20 interaktywnych eksponatów. 20 pułapek na umysł. Odkrywanie ich zaskakuje, wywołuje salwy śmiechu i budzi apetyt na więcej. Centrum Nauki Kopernik zaprasza na nową wystawę "Umysł przyłapany".
rozwiń zwiń
Czytaj także

Chcesz myśleć kreatywnie? "Wyłącz się" kilka razy dziennie

Ostatnia aktualizacja: 13.05.2014 12:55
Styl życia sprawia, że "bombardujemy" umysły ogromną ilością informacji, hałasu a umysł różnie sobie z tym radzi. Czasami potrzebuje pauzy, ciszy, wytchnienia.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Czerwone wino może nie być aż tak zdrowe

Ostatnia aktualizacja: 13.05.2014 15:00
Naukowcy wzięli pod lupę te składniki wina, które uchodzą za mające właściwości zdrowotne. Okazało się, że…
rozwiń zwiń