Naprawdę nazywał się Giuseppe Mustacchi. Urodził się 3 maja 1934 roku w egipskiej Aleksandrii. Miał włosko-grecko-żydowskie korzenie. Przeprowadził się do Paryża w 1951 roku, gdzie spotkał się z Georgesem Brassensem, od którego przejął imię. Poliglota, artysta malarz, mieszkał od ponad 40 lat na wyspie Świętego Ludwika w Paryżu.
Najbardziej znany był z romantycznych piosenek. Napisał ich około 300. Pisał dla takich artystów jak: Edith Piaf (m.in."Milord"), Dalida, Francoise Hardy, Brigitte Fontaine, Herbert Pagani, France Gall i Cindy Daniel.
Sam również wykonywał swoje utwory. Śpiewał po francusku włosku, grecku, portugalsku, hiszpańsku, angielsku i arabsku.
W 2011 roku wyznał, że ma problemy z oddychaniem, a jego "nieodwracalna" choroba sprawiła, że nie może śpiewać.
Zobacz galerię: DZIEŃ NA ZDJĘCIACH>>>
IAR, PAP, kk