Sporo grzybów w lesie. Uważajcie, co zbieracie!

Jak podkreślała w porannym programie Radia Katowice Izabela Żelańska-Dzierżęga z katowickiego sanepidu, każdy kto chce zbierać grzyby musi mieć podstawową wiedzę na ich temat.

Ekspertka radzi, by do suszenia czy marynowania trafiały tylko te okazy, które na pewno rozpoznajemy. Warto też zrezygnować z grzybów z blaszkami, wśród których dominują trujące.
Przed każdym sezonem grzybowym Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Katowicach na swoich stronach internetowych prowadzi kampanię informacyjną. Według statystyk śląskiego sanepidu, w ubiegłym roku grzybami niewiadomego pochodzenia zatruły się 4 osoby.

Według ostatnich dostępnych danych szacunkowych, na które powołuje się Rzecznik Praw Dziecka, w Polsce rocznie odnotowuje się od 500 do 1000 przypadków zatruć grzybami. 60 osób umiera, wśród nich 1/3 to dzieci.

IAR/MP