Trójka
Izabela Woroniecka-Cieślak
15.01.2015
Kuchnia, w której nic się nie marnuje
W kuchni nie wszystko da się idealnie zaplanować. Każdemu z nas zdarza się ugotować za dużo, a potem zadawać sobie pytanie: co robić z kulinarnymi pozostałościami? Dziś przedstawiamy pomysł na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka.
Przyrządzenie wrapa do doskonały sposób na wykorzystanie kulinarnych pozostałościGlow Images/East News
Posłuchaj
-
Jak zrobić pysznego wrapa? (W nuż, widelec/Trójka)
Czytaj także
Z pieczonego kurczaka można przygotować pysznego wrapa. Należy wraz z warzywami zawinąć mięso w kukurydziany placek. To nic trudnego. Cała tajemnica tkwi jednak w odpowiednim przyprawieniu dania. Sekret smaku wrapa zdradza nam podczas audycji Maria Brzozowska, tłumaczka książki Jamiego Oliviera pt. "Gotuj sprytnie jak Jamie".
W podobny sposób można wykorzystać mięso z rosołu drobiowego lub wołowego. Poza tym mięso rosołowe to idealny farsz do pierogów. Wystarczy je drobno pokroić i przyprawić.
Jeśli mają Państwo pomysł na danie z kulinarnych pozostałości, proszę pisać na adres: widelec@polskieradio.pl.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadziła: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Maria Brzozowska (tłumaczka książki "Gotuj sprytnie jak Jamie")
Data emisji: 15.01.2015
Godzina emisji: 11.15
(iwo/fbi)