Chłodnik – idealny posiłek na ciepłe dni
– Taki czarny bez zalewamy wrzątkiem. Zostawiamy na całą noc, aby woda nabrała smaku. Następnego dnia cedzamy wszystko, dodajemy cukier i gotujemy przez dłuższy czas. Potem powstaje syrop, który możemy dodać do lemoniady – opowiada cukiernik.
O czym należy pamiętać przy zbieraniu czarnego bzu? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.