Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
Czwórka
Sylwia Mróz 25.08.2015

Kolorowy raj. Owoce i warzywa końca lata

- Warto korzystać teraz z warzyw i owoców, bo są świeże, dojrzałe, pełne witamin, minerałów i antyoksydantów - mówi dietetyczka Justyna Marszałkowska.

- Końcówka lata pomimo tego, że jest nieprzyjemna, bo oznacza koniec ciepłych miesięcy, pod kątem kulinarnym i warzywno-owocowym jest to istny raj - przekonuje gość Czwórki i przyznaje, że w czasie sezonu truskawkowego przekłada owoce nad warzywa, zaś gdy przychodzi okres dojrzałości dyń, wówczas to warzywa biorą górę nad owocami. - Obie grupy produktów mają swoje plusy. Owoce są trochę słodsze, bardziej kaloryczne, ale mają również wiele wartości odżywczych - opowiada specjalistka.

W programie mówiliśmy o tym, czy można poprawić zdrowie, jedząc owoce, jak zrobić wyjątkowo dobry dżem oraz jakie przetwory są najmniej wartościowe.

***

Tytuł audycji: Dajesz radę

Prowadzi: Justyna Majchrzak

Gość: Justyna Marszałkowska (dietetyczka)

Data emisji: 24.08.2015

Godzina emisji: 12.00

sm/kul