Fenomen, który trwa do dziś. Pierwszy bar mleczny powstał już w 1896 roku Okazuje się, że bary mleczne nie powinny kojarzyć się nam tylko i wyłącznie z PRL-em. Ich tradycja jest przecież dużo bardziej bogata, a zaczęła się jeszcze przed okresem międzywojennym. - W 1896 roku została otwarta "Mleczarnia Nadświdrzańska" - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Monika Milewska, antropolog kultury. Kto był jej założycielem? Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kunikowska społeczeństwo Monika Milewska