Makaronowy savoir-vivre w "Podano do stołu"

Zapraszamy w niedzielę na audycję "Podano do stołu", w której porozmawiamy o makaronach oraz jedzeniu na polskiej kolei.

Zdjęcie ilustracyjne

Foto: Shutterstock

We Włoszech istnieje ponad 300 rodzajów pasty. Czy istnieje niepisany regulamin łączenia odpowiedniego makaronu z sosem? Jaki makaron do jakiego sosu? Które makarony są charakterystyczne dla włoskich regionów? Czy prosząc, by zmieniono w restauracji rodzaj makaronu w daniu popełniamy faux pas? O makaronach opowie nam "The Pasta Man", czyli Mateo Zielonka. Nasz gość jest także autorem makaronowej książki kucharskiej "Pasta Pronto!".

Zobacz także:

• Tajemnice pizzy. Czym rzymska różni się od neapolitańskiej, a ta od sycylijskiej?
• Uczulenie na cappuccino po południu i prostota w restauracjach. Wolińska-Riedi i Rzym od kuchni

Po godzinie 15.00 porozmawiamy o tym, jak je się na polskiej kolei. Według raportu Wars najpopularniejszą potrawa zamawianą w wagonie restauracyjnym pociągów PKP jest kotlet schabowy. Razem z Radosławem Groblewskim - prezesem Wars - sprawdzimy, co jeszcze jest w pociągowym menu. Opowiemy także, jakie były początki polskich wagonów restauracyjnych i jak ustalano oraz zmieniano jadłospis - które potrawy na przełomie dekad były uznawane za kultowe?

***

Na audycję z cyklu "Podano do stołu" w niedzielę (08.03) o godz. 14.00 zaprasza Kasia Dydo. 

kajz