Paweł, jeden z Czwórkowych słuchaczy, wysłał do nas pytanie: skąd bierze się para wodna przy chuchaniu na mrozie. W końcu temperatura naszego oddechu daleka jest od temperatury wrzenia wody...
O wyjaśnienie tego zjawiska poprosiliśmy dr. hab. Dariusza Kajewskiego z Instytutu Fizyki Uniwersytetu Śląskiego. - Z naszych ust podczas oddychania wydobywa się m.in. para wodna. Znajduje się ona w mieszaninie gazów, które wydychamy. W jej skład wchodzi głównie azot, tlen, troszeczkę dwutlenku węgla i około 1 procent innych gazów, w tym właśnie pary wodnej - wyjaśnia naukowiec.
Para wodna - bezbarwny gaz
Nasze płuca są wilgotne, stąd zawartość pary wodnej w wydychanym powietrzu. - Gdy wydychamy powietrze z płuc, para wodna zostaje porwana razem z tym powietrzem. Odparowuje z pęcherzyków płucnych i uwidacznia się na zewnątrz, wtedy gdy się skropli - opowiada dr hab. Dariusz Kajewski. - Zwykle pary wodnej nie widzimy, jest gazem bezbarwnym. Dopiero gdy się skropli na zimnym powietrzu, widzimy wodę, kropelki wody unoszące się z naszych ust - dodaje.
I zimą, i latem
Zimą opisane zjawisko widzimy już podczas oddychania, ale nie jest ono obce też cieplejszym miesiącom. - Jeśli mamy lato, pijemy coś zimnego, to na zewnątrz szklanki pojawiają się kropelki - one pochodzą z pary wodnej, która jest w powietrzu wokół nas i skrapla się na zimnej powierzchni - tłumaczy ekspert.
Naukowiec zwraca też uwagę, że woda paruje w każdej temperaturze w każdym stanie skupienia. Podczas wrzenia paruje w całej swej objętości, ale paruje nawet lód. - Gdy paruje lód, mówimy o zjawisku sublimacji, czyli o przejściu ze stanu stałego w gaz - mówi.
Każde z omówionych zjawisk podlega wyliczeniom. Mając dane o ilości wody w otoczeniu, jej temperaturze, ciśnieniu możemy wyliczyć tzw. temperaturę punktu rosy, w którym para wodna zacznie się skraplać.
04:46 czwórka stacja nauka 02.02.2022.mp3 Skąd bierze się para wodna przy chuchaniu na mrozie - wyjaśnia dr hab. Dariusz Kajewski (Stacja Nauka/Czwórka)
***
Tytuł audycji: Stacja Nauka
Prowadzi: Oliwia Krettek
Materiał: Maciej Wójcik
Data emisji: 02.02.2022
Godzina emisji: 12.42
pj
