Poutine - jak przygotować kanadyjski przysmak w domu?

Ostatnia aktualizacja: 09.12.2021 08:51
W programie sprawdzimy, jak przygotować tę potrawę samodzielnie w zaciszu domowej kuchni. Zajrztymy także do świata muzyki i sportu. 
Poutine z sosem pieczeniowym, kurczakiem i serem
Poutine z sosem pieczeniowym, kurczakiem i seremFoto: Yuliia Kononenko/Shutterstock.com

Poutine to popularna kanadyjska potrawa, pochodząca z Quebecu. Poutine składa się z frytek i charakterystycznego rodzaju sera. Dodatkowo podaje się ją z jasnobrązowym sosem pieczeniowym. Nazwa dania wywodzi się z języka francuskiego i oznacza "bałagan".

Według niektórych źródeł przekąska została spopularyzowana przez restauratora Fernarda Lachance w Quebecu pod koniec lat 50. ubiegłego stulecia. Inne źródła podają jednak, że wynalazcą poutine był Jean-Paul Roy, który miał opracować podobną potrawę dekadę później. 

Dziś to popularne danie kupić można w lokalach typu "fast food" niemalże w całej Kanadzie. Poutine popularna jest także w niektórych miejscach w północnych Stanach Zjednoczonych, a nawet w Wielkiej Brytanii, gdzie czasami wymaga się opisywania ze względu na jego egzotyczny charakter.

Piątkowy poranek w Czwórce to nie tylko doznania kulinarne, ale także muzyczne. W cotygodniowym cyklu "Dobrze nakręcony" tym razem opowiemy o tym, jak powstawał klip do numeru "Slajd", którego twórcami są Grubson i Mrozu. 

Gośćmi Czwórki w ostatniej części programu będą organizatorzy wydarzenia "KultURalia E-sport ToURnament" na Uniwersytecie Rzeszowskim. Impreza ta odbędzie się 11 grudnia, tego dnia organizowane będą także Mistrzostwa Polski DJ-ów. O tym wydarzeniu opowie z kolei organizator Patryk Wojtanowicz.

Sprawdź także:

W programie nie zabraknie "stałych punktów". Zaprosimy oczywiście na serwis kulturalny, pogodowy, a także felieton muzyczny.

***

Na audycję Najlepszy dzień tygodnia zapraszamy w piątek (10.12) po godz. 6.05. Program poprowadzą Małgorzata Jakubowska i Szymon Jaworski.

kd

Czytaj także

20 lat Dreadsquadu. Czy to czas podsumowań?

Ostatnia aktualizacja: 30.11.2021 08:25
Marek Bogdański, znany jako Dreadsquad, właśnie świętuje 20-lecie muzycznej działalności. - Wciąż mam konkretną zajawkę na ska, ale interesują mnie różne podgatunki reggae. Po prostu robię i puszczam to, co mi w duszy gra - mówił muzyk w Czwórce. 
rozwiń zwiń