Lubisz ryby i owoce morza? Jedz niezagrożone

Gość Radiowej Jedynki podkreśla, że gdy ginie jeden z gatunków dochodzi do zaburzenia całego łańcucha pokarmowego w morzach i oceanach. - Ryb występujących dziko już nie zastąpimy, jak to jest możliwe w hodowli. Przy okazji znikać będą różne gatunki ssaków i ptaków morskich - ostrzega ekspert Światowego Funduszu na rzecz Przyrody.

Każdy z nas ma wpływ na stan biologicznej różnorodności mórz i oceanów, ponieważ na liczebność i jakość populacji stworzeń morskich i oceanicznych wpływa popyt. Dlatego WWF przygotowała poradnik konsumenta "Jaka ryba na obiad?", który w wygodnej formie podaje jakich gatunków ryb i skorupiaków nie kupować, spożycie których ograniczyć i które możemy jeść do woli. Do eko-Logicznych działań zachęci i w wyborze produktów pomoże nam także szczególna książka kucharska, do której pobrania zachęca Paweł Średziński oraz oznaczenia połowów zrównoważonych.

Poradnik konsumenta "Jaka ryba na obiad?" źr. wwf.pl

***

Tytuł audycji: Cztery pory roku
Prowadził: Roman Czejarek
Gość: Paweł Średziński (WWF Polska)
Data emisji: 25.02.2015
Godzina emisji: 10.30

(asz,tj)