Włoskie pomysły na tłusty czwartek
– Pączek nie powinien być tłusty. Nasze babcie robiły je na smalcu. Ja do tej pory tak robię. Smalec jest stosunkowo najmniej wyczuwalny. Natomiast te wszystkie smażone na oleju są za bardzo tłuste. Moja ciocia Zosia miała pewien trik, aby pączki były mięciutkie. Stosuję go do tej pory – tłumaczy Marta Gessler i zdradza swój sekretny przepis na idealne pączki.
Jakie jest najlepsze nadzienie do pączków? Dlaczego tłusty czwartek powinien być wolny od pracy? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.