Czwórka
Marta Grzymkowska
23.12.2015
Jak powstaje opłatek? Odwiedziliśmy fabrykę!
Zwyczaj łamania się opłatkiem przybył do nas w XVIII wieku z Niemiec. W innych krajach został już zapomniany, a w Polsce bez opłatka nie ma Wigilii!
Posłuchaj
-
Z wizytą w fabryce opłatków (Nawiedzeni/Czwórka)
Czytaj także
Opłatki wytwarza się z ciasta zrobionego z wody i mąki pszennej w urządzeniach przypominających gofrownice - tyle, że górna płyta grawerowana jest bożonarodzeniowymi ornamentami. - Urabianie ciasta trwa 40 minut, potem osoba obsługująca maszynę wylewa je, zamyka maszynę, a następnie wyjmuje duże placki, żeby się zahartowały. Potem w innej maszynie opłatki tnie się na sześć elementów - opowiada pracownik fabryki opłatków.
Z audycji dowiecie się, czy opłatek ma termin przydatności do spożycia i kiedy jest święcony.
***
Przygotował: Maciej Oswald
Data emisji: 22.12.2015
Godzina emisji: 11.10
Materiał wyemitowano w audycji "Nawiedzeni".
mg/kd