Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
Trójka
Katarzyna Rogowska 28.06.2020

O człowieku, który przedstawił Polakom… keczup!

Tej niedzieli Zagadkowe Studio ponownie odwiedził dziennikarz i historyk Marcin Dobrowolski, a to oznacza kolejną porcję ciekawostek historycznych. Nasz gość opowiedział m.in.… historię sosu pomidorowego przez niektórych nazywanego polskim keczupem.

Posłuchaj
97:03 2020_06_28 09_07_29_PR3_Zagadkowa_niedziela.mp3 Kolejna porcja ciekawostek historycznych od Marcina Dobrowolskiego (Zagadkowa niedziela/Trójka)

 

– To historia, którą po prostu uwielbiam! – rozpoczął Marcin Dobrowolski. – Zaczęła się niedaleko Poznania, tuż po tym, jak Polska odzyskała niepodległość. Wtedy pewien przedsiębiorca i rolnik – pan Stanisław Fenrych, kupił upadające gospodarstwo rolne. Wszyscy okoliczni mieszkańcy mówili, że jeżeli uda mu się w tym miejscu  cokolwiek wyhodować, to wyrosną gruszki na wierzbie. Dzisiaj pomnik pana Fenrycha w miejscowości, w której to wszystko miało miejsce, przedstawia wierzbę, z której wyrastają gruszki.

Stanisław Fenrych Foto: muzeum.gostyn.pl Stanisław Fenrych Foto: muzeum.gostyn.pl

Mimo to bohater tej opowieści nie poddawał się. Korzystając ze swojej przedsiębiorczości, uruchomił tartak i cegielnię, założył sady owocowe oraz plantacje malin, agrestu i innych owoców. Pod okiem pana Fenrycha świetnie rozwijały się i zwierzęta – jedna z kur z jego gospodarstwa zdobyła złoty medal na wystawie rolnej za to, że udało jej się znieść aż 200 jaj w ciągu jednego roku! No, ale wróćmy do sosu pomidorowego.

– To była połowa lat 20. XX wieku. Pan Stanisław wysłał dwóch naukowców z Poznania do Wielkiej Brytanii po to, by sprowadzili stamtąd nasiona specjalnych pomidorów, które rosły w Kornwalii. Uważał on, że panuje tam podobny klimat, jak w Wielkopolsce. Oprócz nasion dostał przepis na sos pomidorowy, w Anglii bardzo popularny jako dodatek do frytek 

Targi sadownictwa i warzywnictwa w Wadebridge w Kornwalii Foto: shutterstock.com/Sebastien Coell Targi sadownictwa i warzywnictwa w Wadebridge w Kornwalii Foto: shutterstock.com/Sebastien Coell

W audycji gościliśmy także mistrzynię jazdy na rolkach, 14-letnią Zosię "Baksy" Brzezińską, która opowiedziała o swojej pasji.

***

Tytuł audycji: Zagadkowa niedziela
Prowadzi: Katarzyna Stoparczyk
Goście: Zosia "Baksy" Brzezińska (mistrzyni jazdy na rolkach), Marcin Dobrowolski (historyk, dziennikarz)
Data emisji:
 28.06.2020
Godzina emisji: 9.07

kr