Nauka

Indianie jedli popcorn już 7000 lat temu

Ostatnia aktualizacja: 20.01.2012 12:00
Takie są wyniki najnowszych badań w Peru. To o 1000 lat wcześniej niż dotąd sądzono.
Indianie jedli popcorn już 7000 lat temu
Takie są wyniki najnowszych badań w Peru. To o 1000 lat wcześniej niż dotąd sądzono.
Skąd nowe informacje? To wynik badań archeologicznych. Na stanowisku Paredones i Huaca Prieta z ok. 4700 roku p.n.e. naukowcy odnaleźli między innymi pozostałości kolb kukurydzianych. Ziarna służyły do wyrobu mąki i tego, co dzisiaj popularnie nazywamy popcornem. To najwcześnjiejsze tego typu znalezisko w Ameryce Południowej. 
Jak przypomina szefowa działu kultur Nowego Świata w Smithsonian Museum of Natural History w Waszyngtonie Dolores Piperno, kukurydzę udomowiono około 9000 lat temu. Indianie zauważyli niezwykłe właściwości pewnego gatunku trawy. 8000 lat temu kukurydza już była w rejonie andyjskim.
- Znaleziska z Paredones i Huaca Prieta to dowód na to, że w wiele miejsc kukurydza dotarła wcześniej niż ceramika i że pierwsze eksperymenty kulinarne nie był← zależne od posiadania naczyń - wyjaśnia Piperno. Nawet w epoce kamienia można zrobić popcorn. Chociaż - jak przyznaje Piperno - wówczas kukurydza nie grała jeszcze tak ważnej roli w diecie Indian jak w okresach późniejszych. 

Skąd nowe informacje? To wynik badań archeologicznych. Na stanowisku Paredones i Huaca Prieta z ok. 4700 roku p.n.e. naukowcy odnaleźli między innymi pozostałości kolb kukurydzianych. Ziarna służyły do wyrobu mąki i tego, co dzisiaj popularnie nazywamy popcornem. To najwcześnjiejsze tego typu znalezisko w Ameryce Południowej. 

Jak przypomina szefowa działu kultur Nowego Świata w Smithsonian Museum of Natural History w Waszyngtonie Dolores Piperno, kukurydzę udomowiono około 9000 lat temu. Indianie zauważyli niezwykłe właściwości pewnego gatunku trawy. 8000 lat temu kukurydza już była w rejonie andyjskim.

- Znaleziska z Paredones i Huaca Prieta to dowód na to, że w wiele miejsc kukurydza dotarła wcześniej niż ceramika i że pierwsze eksperymenty kulinarne nie były zależne od posiadania naczyń - wyjaśnia Piperno. Nawet w epoce kamienia można zrobić popcorn. Chociaż - jak przyznaje Piperno - wówczas kukurydza nie grała jeszcze tak ważnej roli w diecie Indian jak w okresach późniejszych. 

(ew/bbc)

Czytaj także

Nieznane cywilizacje Amazonii

Ostatnia aktualizacja: 14.12.2009 13:08
Archeolodzy odkrywają fascynujące pradzieje Amazonii.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Tajemniczy tunel z Teotihuacan

Ostatnia aktualizacja: 09.08.2010 14:40
Fascynujące odkrycie meksykańskich archeologów.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Druga Nazca czy zwykłe rolnictwo?

Ostatnia aktualizacja: 18.10.2010 13:10
Czy czeka nas archeologiczna sensacja? Włoska badaczka odkryła w Peru nowe geoglify – olbrzymie rysunki, widziane tylko z powietrza.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Japończycy odkryli nowe geoglify w Nazca

Ostatnia aktualizacja: 22.01.2011 06:00
Zespół japońskich naukowców odkrył na płaskowyżu Nazca nowe, nieznane jeszcze geoglify. Archeologia ciągle nie zna odpowiedzi na pytanie o to, po co powstały słynne obiekty, widzialne tylko z powietrza.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Peru ma nowe Machu Picchu

Ostatnia aktualizacja: 24.11.2011 23:32
Słynną twierdzę Inków w 2011 roku odwiedzi milionowy turysta. Tymczasem Peru ma w zanadrzu kolejny cud archeologii: Marcahuamachuco.
rozwiń zwiń