200 г пюрэ з выпечанага гарбуза
50 г натуральнага ёгурту (па жаданні)
2 яйкі
2 сталовыя лыжкі расліннага алею або топленага сметанковага масла
2-3 сталовыя лыжкі цукру
1 і 1/3 шклянкі пшанічнай мукі
2 лыжкі разрыхляльніка
дробка солі
У місцы злучыце астуджанае гарбузовае пюрэ з натуральным ёгуртам, а затым змяшайце з яйкамі, 2 лыжкамі алею або растопленым сметанковым алеем і цукрам. Прасейце муку, змяшаную з разрыхляльнікам і соллю.
Мяшайце, пакуль інгрэдыенты не змяшаюцца ў аднастайную масу.
Разагрэйце патэльню і пашмаруйце яе алеем або сметанковым маслам. Абсмажце аладкі на павольным агні да залацістага колеру (каля 2,5 хвілін).
Перавярніце і смажце да залацістага колеру каля 2 хвілін.
Аладкі можна пасыпаць цукровай пудрай, карыцай, падаць з абрыкосавым або слівавым варэннем.
Парада: аладкі можна смажыць без тлушчу.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як зрабіць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл
