- Wszystkie orzechy i nasiona, poza orzechami arachidowymi, wpływają pozytywnie na pracę naszego mózgu. Zawierają one duże ilości kwasów omega - mówi w "Czterech porach roku" dietetyk Katarzyna Turek.
Gość Jedynki zwraca uwagę, że kwasy omega znajdziemy także w rybach morskich, owocach morza, oliwie z oliwek i nierafinowanym oleju rzepakowym.
Które orzechy są najbardziej wartościowe? Czy orzechy włoskie kupowane w łupinach mają więcej wartości odżywczych od tych już rozłupanych? Które ryby są najzdrowsze? Zapraszamy do wysłuchania całej rozmowy.
***
Tytuł audycji: Cztery pory roku
Prowadzi: Sława Bieńczycka
Gość: Katarzyna Turek (dietetyk, technolog żywności)
Data emisji: 18.01.2019
Godzina emisji: 11.13
kh