Ekstremalne doznania na języku

Ostatnia aktualizacja: 09.08.2011 10:14
Wybierasz się w Himalaje, bierzesz udział w supertajnej akcji szpiegowskiej? Musisz przecież w przerwie coś zjeść. Tu na ratunek przychodzi przekąska zarezerwowana kiedyś tylko dla kosmonautów, czyli jedzenie liofilizowane.
Audio

Kiedyś jedzenie liofilizowane dostępne było dla nielicznych, produkowano je w wojskowych laboratoriach. Teraz może nie jest  powszechnie dostępne w każdym osiedlowym sklepie, ale już w punktach dla podróżników jak najbardziej.

Pijąc rozpuszczalną kawę, albo jedząc zupkę z proszku spożywamy właśnie efekty liofilizacji. Możemy obecnie zliofilizować wszystko. Nie tylko wędliny, owoce, warzywa, ale również całe gotowe dania.

Na czym polega ten proces? W odpowiedniej temperaturze żywność jest zamrażana, a później szybko ogrzewana. W ten sposób woda zawarta w jedzieniu zmienia się w stan gazowy. Tylko jak spożywać takie posiłki?

- Cała rzecz polega na tym, żeby w buzi porcję takiego jedzenia napełnić śliną. Chodzi o to, żeby żołnierz dłużej odczuwał przyjemność z jedzenia - tłumaczy pułkownik Paweł Kler z Wojskowej Służby Żywnościowej.

Smak takiej żywności podobno jest bardzo zbliżony do jej naturalnego stanu. Posłuchaj jak na antenie Czwórki reagowali redaktorzy po zjedzeniu w takiej postaci banana i sucharka z kminkiem.

 

usc

Czytaj także

Nieznana cywilizacja z Himalajów

Ostatnia aktualizacja: 01.03.2011 12:30
Intensywne badania archeologiczne w rejonie w Himalajach doprowadziły do odkrycia śladów nieznanej kultury. Jej pozostałości znikają na naszych oczach.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Kinga Baranowska o planach zdobycia K2

Ostatnia aktualizacja: 21.03.2011 11:21
- Uważa się, że góry są bardzo niebezpieczne, natomiast ja bardziej boję się jadąc krajową "siódemką" – mówi Kinga Baranowska, himalaistka.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Siedemnastolatek na szczycie świata

Ostatnia aktualizacja: 20.05.2011 12:00
Siedemnastoletni uczeń z Delhi zdobył swój drugi ośmiotysięcznik w Himalajach Nepalu. Arjun Vajpai wszedł na czwarty wierzchołek ziemi Lhotse.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Chile daje wolność!

Ostatnia aktualizacja: 28.05.2011 14:28
To kraj nieskończonych przestrzeni, dobrego wina i najbardziej gwiaździstego nieba na świecie. Jeżeli chcemy naprawdę poznać jego charakter, to lepiej omijać duże miasta.
rozwiń zwiń