Naleśniki przysmakiem w krainie lodu

- Jedzenie na Antarktyce determinuje oczywiście klimat. Monotonii uniknąć się nie da - mówi Małgorzata Korczak.

Naleśniki to ulubiony przysmak śniadaniowy uczestników polskiej misji badawczej na Antarktyce

Foto: Glow Images

Polska Stacja Antarktyczna im. Henryka Arctowskiego znajduje się na Wyspie Króla Jerzego nieprzerwanie od 1977 roku. - Mamy ten komfort, że na miejscu gotuje dla nas kucharz, więc śniadania zawsze są na czas - przyznaje ze śmiechem Małgorzata Korczak. - W tych niezwykle trudnych klimatycznie warunkach jest jeden warunek: śniadanie zawsze musi być na ciepło.
Badacze najbardziej cenią sobie naleśniki. Lubią też oczywiście owsiankę, która jest niezwykle pożywna i dostarcza tak bardzo potrzebną na Antarktyce energię. - Są tutaj też przepyszne ryby. Najczęściej nototenie, a czasem udaje się też złowić szczękacza - zdradziła Korczak.
Zaopatrzenie stacji w produkty odbywa się raz do roku. Przypływa wówczas, po 40 dniach rejsu, statek z Polski. Na co dzień badaczom najbardziej brakuje świeżych warzyw i owoców.
***

Tytuł audycji: Tędy po trendy

Prowadzili: Aleksandra Jasińska i Kamil Jasieński

Gość: Małgorzata Korczak - uczestniczka polskiej misji badawczej na Antarktyce
Data emisji: 21.12.2014
Godzina emisji: 10.40
ac/mm