Czy karp pasuje do burgera?

Ostatnia aktualizacja: 24.12.2013 10:44
Czy w wigilijnym menu możemy sobie pozwolić na ekstrawagancje? Oczywiście. Przekonuje o tym Michał Pasternakiewicz, mistrz kulinarny. Sam na świątecznym stole preferuje jednak klasykę.
Audio
  • Czy karp pasuje do burgera? (Czwórka/Poranek OnLine)
Burger
BurgerFoto: Glow Images

- Karp jest na tyle ciekawą rybą, że można skomponować ją i z hamburgerem - mówi w "Poranku OnLine" Michał Pasternakiewicz, mistrz kulinarny i współwłaściciel jednej z warszawskich burgerowni. - Planowałem w tym roku przygotować burgera z jakąś rybą. Jeśli chodzi o karpia to miało to być oddzielone - burger oraz datkowo karp zamarynowany w chrzanie, cebuli, białym winie.
Czego na stole świątecznym zabraknąć nie może? Pasternakiewicz ma w tym temacie wyraziste zdanie i jasno wskazuje klasykę - Karp, zupa grzybowa, muszą być pierogi, kapusta z grzybami czy grochem.
Niestety na przygotowanie od podstaw większości tych potraw może być już za późno. Jeśli komuś zależy na czasie to nasz gość zdradził kilka szybkich przepisów. Możecie je wysłuchać w załączonym do materiału pliku dźwiękowym.
(ac)

Czytaj także

Jesteś głodny? Użyj wyobraźni!

Ostatnia aktualizacja: 09.12.2013 17:50
Amerykańscy naukowcy już nie mają wątpliwości. Uczucie głodu możesz zaspokoić wyobraźnią!
rozwiń zwiń
Czytaj także

Szaleństwo kontra zaduma. Jak znaleźć "złoty środek" przed świętami?

Ostatnia aktualizacja: 20.12.2013 17:23
Szczęście, pieniądze, zakupy? Te pojęcia w przedświątecznym chaosie wirują nam w głowie. Ale czy warto w ten wyjątkowy czas skupiać się na sklepowej ofercie? Czy nasze rodziny tego właśnie od nas oczekują? Warto zrównoważyć czas spędzony w sklepach z tym wśród najbliższych.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Jingle Bells, Let It Snow - piosenki nie do końca świąteczne

Ostatnia aktualizacja: 24.12.2013 09:55
Od początku grudnia radiowe playlisty zostały opanowane przez utwory, które nieodłącznie kojarzą nam się ze Świętami Bożego Narodzenia. Jak się okazuje, w wielu przypadkach w ogóle nie było to zamierzeniem ich autorów.
rozwiń zwiń