Kawa wyznacza rytm szwedzkiego dnia

Ostatnia aktualizacja: 15.03.2013 13:59
Podobno ludzie w Skandynawii piją wiecej kawy niż reszta Europy. W dodatku robią to już od XVII wieku.
Audio
  • Dlaczego ludzie ze Skandynawii pija więcej kawy niż reszta Europy? - materiał Błażeja Prośniewskiego (Czwórka)
Kawa wyznacza rytm szwedzkiego dnia
Foto: Glow Images/East News

Kawa została sprowadzona do Skandynawii pod koniec XVII wieku. Być może serca i podniebienia Skandynawów podbiła ze względu na swoje pobudzające właściwości.

Przez wieki w Szwecji wykształciła się cała kultura picia kawy, choć raczej nie można mówić o szczególnie misternym sposobie jej przygotowania.

- Już Linneusz, znany uczony szwedzki botanik mówił o Szwedach, że na dworze królewskim zachowują się jak Francuzi, natomiast w domu jak Turcy, ponieważ noszą szlafroki, szlafmycę, kapcie, palą fajkę i piją kawę - wyjaśnia Paulina Rosińska z Katedry Skandynawistyki SWPS.
Kawa w Szwecji początkowo była popularna na salonach. W XIX wueku upowszechniła się w całym kraju. Dziś kawę w Skandynawii można określić napojem stwarzającym interakcje społeczne. Przerwa na kawę w Szwecji jest niemal zinstytucjonalizowana, ma nawet swoją nazwę - posłuchaj załączonego materiału Błażeja Prośniewskiego "W cztery oczy".
(pj)

Zobacz więcej na temat: Czwórka kawa Szwecja
Czytaj także

Najlepsze śniadania świata

Ostatnia aktualizacja: 22.12.2012 18:00
Szwedzkie knackebrod i gravadlax, hiszpańskie churros z gorącą czekoladą, francuskie ciastko z kawą, naleśniki i bajgle w Ameryce, w Iranie halim i naan z dodatkami, purée z bobu po egipsku, to też propozycja śniadaniowa.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Podróże o smaku mrożonej herbaty

Ostatnia aktualizacja: 28.12.2012 18:10
Kiedyś były pocztówki z podróży, teraz wspomnienia z zagranicznych wojaży można zatrzymać w butelkach. Na pomysł, by kolekcjonować smaki z różnych części świata wpadli bohaterowie reportażu Eweliny Karpacz.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Słodzeniem nie wyleczysz depresji

Ostatnia aktualizacja: 23.01.2013 07:30
Napoje gazowane niczym magiczna różdżka, czego się nie dotkną - wszystko psuję. Dodają kilogramów, powodują próchnicę, a nawet depresje. Na szczęście jest napój, który może nas uratować.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Pozwól by partner mógł się za Tobą stęsknić

Ostatnia aktualizacja: 30.01.2013 12:48
Zasada złotego środka zastosowana w związku na pewno pomoże wypracować kompromis. Co jednak w sytuacji, kiedy dla Ciebie normą jest kawa z przyjaciółkami raz na jakiś czas, a dla niego wypad z kumplami cztery razy w tygodniu?
rozwiń zwiń