Cytron - możesz go zjeść lub dodać do perfum

Cytron, macka ośmiornicy czy ręka Buddy to nazwy jednego owocu. Mimo że miąższu ma niewiele cały świat ceni jego właściwości.

Cytron czyli ręka Buddy

Foto: pixabay

W niektórych rejonach Chin oraz Indii, buddyści wierzą, że położenie ręki Buddy obok sejfu, kasy lub zgromadzonego majątku ma zapewnić bogactwo i powodzenie finansowe. Owoc stosowany jest także w medycynie oraz przy produkcji perfum. Cytrony cenione są szczególnie ze względu na swój zapach, najbardziej intensywny podczas dojrzewania owoców. 

- Ręka Buddy to nazwa nieprzypadkowa - kształtem przypomina żółtą dłoń o wielu palcach, ma pomarszczoną, nieregularną, bruzdowatą skórkę - mówi Paula Nagel z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. - 70 procent owoców to skórka, nie ma nasion, ma mało miąższu, ale nie oznacza to, że nie można się cieszyć z jego walorów żywieniowych - dodaje. 

Skórka cytronu nadaje się do kandyzowania, zrobienia marmolady, jego sok podbija smak napojów czy koktajli. Jakie walory ręki Buddy odkryli już starożytni? I czy ten owoc ma jakieś zastosowanie w medycynie? Zapraszamy do wysłuchania całego materiału. 

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Materiał: Kaja Zemła 

Data emisji: 23.04.2017

Godzina emisji: 12.43

pj