Wykrycie celiakii wcale nie jest łatwe, a pierwsze badania nie powinny być naszymi ostatnimi, nawet gdy ich wynik będzie negatywny. Lekarzem, który może stwierdzić czy ta choroba nas dotyczy, jest dopiero gastroenterolog, który wykonuje nam biopsję w kierunku weryfikacji badań.
Ekspertki w studiu Czwórki wśród wielu problemów naszego organizmu z glutenem wymieniają trzy główne: celiakię, nadwrażliwość na gluten i alergię na pszenicę. Podkreślają, że wykrycie i diagnoza dotyczącego nas problemu wcale nie jest łatwa, ale każdy powinien obserwować swój organizm. - Wszystkie osoby, które cierpią na jakieś dziwne objawy jelitowe, powinny się zastanowić, czy to nie jest celiakia, choroba, na którą cierpi się całe życie - mówi Małgorzata Źródlak. - Chorując na nią, nie można jeść nawet śladowych ilości glutenu, a ten bywa nawet w chrzanie, wędlinach czy kawie - dodaje.
Kogo dotyczy obowiązkowa dieta bezglutenowa? Czy jeśli jesteśmy zdrowi, to ta dieta może nam zaszkodzić? Gdzie rozpocząć serie badań w kierunku wykrycia ewentualnej celiakii? O tym m.in. w nagraniu audycji.
***
Tytuł audycji: Stacja Nauka
Prowadzi: Patryk Kuniszewicz
Goście: Wioleta Zysk (dietetyk), Małgorzata Źródlak (prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej)
Data emisji: 13.11.2018
Godzina emisji: 12.12
pj/ac
