Ekologiczne rolnictwo. Które pestycydy nie szkodzą nam i środowisku?

Ochrona upraw przed szkodnikami, prowadzona w taki sposób, by nie zagrażać innym osobnikom, ani ludziom - to możliwe. - Jeśli chcemy zachować plony musimy być bezwzględni dla szkodników, ale najważniejsze, by rozsądnie dobierać środki chemiczne - podkreślał dr Paweł Jedynak z Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Opryskiwanie roślin może być ekologiczne

Foto: Shutterstock.com

- Pestycydy to środki, których zadaniem jest zabijanie patogenów. W praktyce to sposoby na ochronę roślin. Nie mylmy ich z nawozami, które stanowią pokarm dla roślin - tłumaczył dr Paweł Jedynak z Wydziału Biologii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego. - Z jednej strony pestycydy chronią uprawy przed szkodnikami, a z drugiej - mogą zagrażać nie tylko ludziom, ale także m.in. pszczołom i innym pożytecznym organizmom. 

"Naturalne nie zawsze znaczy bezpieczne"

Jak tłumaczył ekspert, pestycydy - wbrew obiegowej opinii - mogą być używane w uprawach ekologicznych. - Jednak spośród dwóch tysięcy preparatów zarejestrowanych w Polsce można używać tu używać jedynie około siedemdziesięciu - tłumaczył gość Czwórki. Jak podkreślał, te pestycydy muszą spełniać szereg warunków i charakteryzować się bardzo konkretnymi własnościami. - Przede wszystkim muszą być pochodzenia naturalnego, ale ten warunek wcale nie oznacza jeszcze, że nie są truciznami. Przykładem jest Rotenone - dziś już zakazany, bo zbyt toksyczny - który miał pochodzenie naturalne, ale działał podobnie jak cyjanek i szkodził także ludziom, prowadząc do różnych chorób, m.in. neurodegeneracyjnych - mówił ekspert. 

Kolejnym niewinnym przykładem może być ekstrakt z czosnku. - Jeśli dostanie się na ludzką skórę oczywiście może działać drażniąco, jednak to nie wszystko. Może on być toksyczny m.in. dla pszczół, dlatego trzeba go używać z rozwagą na rośliny kwitnące - podkreślał ekspert.

Posłuchaj

06:06 czwórka pestycydy 2022_05_17-12-35-08.mp3 Jak działają ekologiczne pestycydy? (Stacja Nauka/Czwórka) 

Pestycydy, które są zdrowe dla ludzi i środowiska

Istnieją jednak pestycydy uznawane za bezpieczne. - To cały szereg substancji, m.in. Spinosad, produkowany przez bakterie. Wydaje się selektywny i bardzo szybko rozkłada się po dostaniu do gleby, więc nie zalega w środowisku. Kolejne to związki produkowane z chryzantem. Mają działanie owadobójcze, a jednocześnie są bezpieczne dla ludzi - wyliczał ekspert. W rolnictwie ekologicznym stosuje się więc swoistą "broń biologiczną" - zagrażającą tylko niektórym owadom. - Owad, który usiądzie na roślinie potraktowanej taką substancją ginie, dzięki czemu chronimy nasze uprawy - podkreślał Paweł Jedynak. 

Czytaj także:

• Pestycydy to wynalazek samych roślin

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Oliwia Krettek

Gość: Paweł Jedynak (Wydział Biologii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego)

Data emisji: 17.05.2022

Godzina emisji: 12.16

kd