Słodkie uzależnienie. Jak uwolnić się od cukru?

Ostatnia aktualizacja: 25.09.2019 20:11

Cukrowy detoks to nie jest łatwa sprawa. Nasz organizm po prostu kocha wszystko co słodkie a to dlatego, że cukier uzależnia. Uruchamia w mózgu ośrodki nagrody, te same, które pobudzają się przy silnych narkotykach.

Audio

18'26

Czy podatek od cukru zatrzyma falę otyłości? (Czat Czwórki)

zdjęcie ilustracyjne Foto: shutterstock.com/Nitikorn Poonsiri

Warto czytać etykiety i sprawdzać zawartość cukru. Nie zawsze zdajemy sobie sprawę z kaloryczności przekąsek, które spożywamy prof. Krzysztof Strojek

Bilans spożycia cukru przez dorosłą osobę jest alarmujący. Rocznie spożywamy aż o 12 kg cukru więcej niż jeszcze dziesięć lat temu. Zwiększenie ilości cukru w diecie jest, jak mówiła dr Joanna Ryciak z Zakładu Dietetyki SGGW jednym z czynników rozwijania się tzw. chorób cywilizacyjnych.

Współcześnie aż 20% polskich nastolatków walczy z nadmierną otyłością. Zdaniem prof. Krzysztofa Strojka, konsultanta krajowego w dziedzinie diabetologii każda metoda ograniczająca ilość kalorii w naszym organizmie jest dobra. - Plaga otyłości dotyka coraz młodszych, a wystarczy wprowadzić w życie banalną zasadę - ograniczyć ilość kalorii i więcej się ruszać - przekonywał.

Cukier jest nam w diecie potrzebny. To jego nadmiar nam szkodzi. Warto zachować zdrowy rozsądek prof. Iwona Wawer, WUM

- Polaków trzeba nie tyle zniechęcać do cukru, ile zachęcać do zdrowego stylu życia - dodawał Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Izby Producentów Żywności. - Jest bardzo ważnym składnikiem dostarczającym nam energię. Powinniśmy zadbać o balans między ilością kalorii, które wchłaniamy z jedzeniem, tym, ile energii wydatkujemy - mówił.

Czym zastąpić cukier i czy w ogóle powinniśmy to robić? Jak stworzyć zbilansowaną dietę i nauczyć się zdrowych nawyków żywieniowych? Czy podatek od cukru rozwiąże problem otyłości? Więcej na ten temat w nagraniu.

***

Tytuł audycji: Czat Czwórki

Prowadzi: Mateusz Kulik

Goście: dr Joanna Ryciak (Zakład Dietetyki SGGW), Andrzej Gantner (dyrektor generalny Polskiej Izby Producentów Żywności)

Data emisji: 25.09.2019

Godzina emisji: 15.09

Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan Anna Depczyńska cukier otyłość uzależnienia

Nie masz dzieci - czy powinieneś płacić na tych, którzy mają?

Ostatnia aktualizacja: 15.07.2019 19:40

Kontrowersyjny pomysł o wprowadzeniu kolejnych opłat, tzw. bykowego już upadł, ale dyskusje o dyskryminacji osób, które z różnych przyczyn nie chcą, bądź nie mogą mieć dzieci wciąż budzą wiele emocji.

Zdjęcie ilustracyjneFoto: WAYHOME studio/Shutterstock.

Posłuchaj

26'43 Jak rozwiązać problem spadku populacji w Polsce i czy dodatkowe podatki to dobry pomysł? (Czat Czwórki)

więcej

Ponad 70 proc. Polaków nie zgadza się na dodatkowe opodatkowanie osób bezdzietnych - wynika z badania Wirtualnej Polski. Kontrowersje wzbudzają przede wszystkim kwestie finansowe - w Polsce osoby bezdzietne nie korzystają z ulg czy dopłat, na które mogą liczyć rodzice. Pojawia się też problem natury etycznej - bezdzietność w wielu przypadkach łączy się z problemami zdrowotnymi. - Nie było dokładnych założeń tej ustawy, ale myślenie, że jeśli ktoś nie ma dzieci i nagle podwyższy mu się podatki, to zacznie je mieć, jest złudne, wręcz abstrakcyjne - tłumaczyła Alicja Defratyka. Zaś jak przekonywał Łukasz Komuda, bykowe byłoby "obraźliwe dla podatników". - Chodzi o samo założenie, że tak łatwo wpłynąć na decyzję o posiadaniu dzieci. nawet dodatkowe sto złotych podatku jej nie zmieni tak, jak nie zmieniło tego pięćset złotych, które dotychczas co miesiąc pojawia się kontach rodziców. Na decyzję o posiadaniu dzieci wpływa przecież dużo więcej czynników, m.in. sytuacja na rynku pracy, czy dostęp do usług społecznych - tłumaczył ekspert.

Czy osoby, które nie mogą mieć dzieci, musiałyby dzielić się tą bolesną dla nich diagnozą z urzędem skarbowym? Jak wygląda dziś sytuacja populacji w Polsce? Czy rzeczywiście w Polsce "ubywa co roku jeden Olsztyn" i jak przekłada się to na ceny m.in. na rynku nieruchomości? jak rozwiązać problem starzenia się polskiego społeczeństwa i czym można byłoby zastąpić program "500+", by rzeczywiście dodatkowy zastrzyk gotówki rozwiązał ten problem? O tym w nagraniu rozmowy ze studia Czwórki. A o składkach i podatkach w Niemczech - w materiale reporterskim Anny Depczyńskiej.

***

Tytuł audycji: Czat Czwórki

Prowadzi: Piotr Firan

Goście: Alicja Defratyka (analityk SpotData), Łukasz Komuda (Fundacja Inicjatyw Społeczno-Ekonomicznych)

Data emisji: 15.07.2019

Godzina emisji: 15.09

kd/ac

Zobacz więcej na temat: Czwórka finanse pieniądze podatek Piotr Firan Anna Depczyńska

Słodkie uzależnienie. Jak uwolnić się od cukru?

Lata 80./90. - czas "Bravo", "Polskiego zoo" i gumy "Turbo"

Animal Helpers - by każde zwierzę otrzymało wsparcie

Serialowy sklep "Gąska" otworzy się w Warszawie

Wojciech Łozowski: powrót do muzyki nie jest łatwy

Sekrety zdrowej diety oczami Michała Wrzoska

Płk Marcin Mazur: każdy z nas jest użytkownikiem kosmosu