Żywność funkcjonalna. Co to jest i jak działa na organizm?

Ostatnia aktualizacja: 05.08.2019 07:15
Nasze potrzeby żywieniowe zależą od genów i zmieniają się wraz z wiekiem. Czy żywność funkcjonalna stanie się naszym sprzymierzeńcem?
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjneFoto: shutterstock/ Africa Studio

Jak podaje Functional Food Science in Europe, żywność może być uznana za funkcjonalną, jeśli udowodniono jej korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji organizmu ponad efekt odżywczy. Żywność funkcjonalna musi przypominać swoją postacią żywność konwencjonalną i wykazywać korzystne działanie na organizm w ilościach, które oczekuje się, że będą normalnie spożywane z dietą, przy czym nie są to tabletki, kapsułki ani krople, ale część składowa prawidłowej diety. Więcej o tym w materiale Ady Janiszewskiej.

W audycji także m.in. ekologiczna odpowiedź na FaceApp i pierwsze polskie Centrum Dronów dla studentów, które powstanie w Poznaniu.

***

Na audycję "Pierwsze słyszę" we wtorek (6.08) po godz. 7.05 zaprasza Kamil Jasieński.

kul/kd

Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby
Czytaj także

Schronisko dla roślin - jak działa takie miejsce?

Ostatnia aktualizacja: 30.04.2018 11:25
Czasem naszym roślinom brakuje słońca, czasem mają za dużo wody. Gdy zaczynają więdnąć, najczęściej po prostu je wyrzucamy. Ale, jak przekonuje Katarzyna Dziedzic, współzałożycielka Schroniska dla roślin, jest sposób na to, by dać im drugie życie i dobry dom.
rozwiń zwiń