Książka Laury Osęki składa się z przepisów sezonowych, podzielonych na cztery pory roku, jednak to, co łączy te wszystkie przepisy, to piekarnik. W "Formie obfitości" znajdują się 84 przepisy na nieskomplikowane dania, które można przygotować w jednym naczyniu. Autorka wyjaśnia, że przed samym pieczeniem jest mało pracy, a resztę robi za człowieka piekarnik.
- Wyszłam z założenia, że to nie jest książka dla profesjonalistów, bo sama nim nie jestem. To jest książka dla osób, które może niekoniecznie potrafią piec i świetnie gotować, nie chcą się specjalnie napracować, a chcą się może nauczyć czegoś, co mogą robić w różnych wariantach. I o tym jest książka: jak się nie narobić, żeby zrobić coś całkiem niezłego - mówiła Laura Osęka. - Ta książka polega na podawaniu "oczywistych oczywistości" i wykorzystywanie często tego, co już mamy.
Jakie przepisy znajdziemy w książce Laury Osęki? O tym w nagraniu audycji.
***
Tytuł audycji: Droga przez mąkę
Prowadził: Łukasz Modelski
Gość: Laura Osęka (psychodietetyczka, autorka książek kulinarnych)
Data emisji: 2.11.2019
Godzina emisji: 10.00
am