Słodziki przyczyniają się do cukrzycy?

Liczne spory wywołały badania naukowe, które wskazują, że używanie sztucznych słodzików zamiast cukru może pośrednio prowadzić do cukrzycy, zamiast ją zwalczać.

Foto: Flickr/Uwe Hermann

Kontrowersyjną publikację izraelskich naukowców zamieszcza dzisiejszy tygodnik „Nature”.

Badacze testowali myszy i siedmioro ludzi. Wyniki wskazują, że - przynajmniej u gryzoni - słodziki zmieniają skład i działanie pożytecznych bakterii żyjących w przewodzie pokarmowym.

- U myszy, które dostawały trzy rodzaje słodzików pojawiła się nietolerancja glukozy, która może być wczesnym stadium cukrzycy - mówił tygodnikowi „Nature” jeden z autorów badań, Eran Elinav z izraelskiego Instytutu Weizmanna.

Ale komentujący te wyniki naukowcy są sceptyczni. Mówią, że myszy to nie ludzie, rezultaty nie są więc wiarygodne, a badana grupa ludzi była bardzo mała. Inni dowodzą, że słodziki zamiast cukru w słodkich napojach pomagają schudnąć, co chroni przed cukrzycą. A zdaniem jeszcze innych, takich napojów w ogóle trzeba się wystrzegać i pić zwykłą wodę.

(IAR)