Chleb ten, przyrządzony według rewolucyjnego przepisu, zwany był "chlebem równości". Panowała rygorystyczna kontrola jego wypieku - codzienne rano przedstawiciele władzy organoleptycznie sprawdzali jakość. Niósł on również, jak opowiadała w audycji dr Monika Milewska, znaczące symboliczne treści.
W rozmowie także o pomysłach rewolucjonistów na bezmięsne miesiące (nieumotywowane oczywiście względami religijnymi) czy o prosperowaniu rzeźników na najwyższych szczeblach władzy (jeden z przedstawicieli tego zawodu żądał od deputowanych potraktowania króla w sposób iście makabryczny).
***
Tytuł audycji: Droga przez mąkę
Prowadzi: Łukasz Modelski
Gość: dr Monika Milewska (historyk i antropolog kultury)
Data emisji: 15.07.2017
Godzina emisji: 10.00
jp/mz