Uzależnieni od cukru. "Jest nie tylko w ciastkach, ale też w keczupie"

Nasza reporterka zaś udowodniła, że na jedną łyżkę keczupu przypada aż pół łyżeczki cukru. - Rodzimy się z predyspozycją do lubienia smaku słodkiego. Nawet mleko matki jest słodkie, słodsze niż krowie - zauważa Małgorzata Drywień. Tymczasem liczne badania potwierdzają, że biały cukier negatywnie wpływa na nasz organizm. Jego nadmierne spożycie może prowadzić nie tylko do próchnicy zębów, ale także do poważnych problemów z nadwagą i otyłością.

Czy powinniśmy zatem szukać alternatywy dla cukru? Co zrobić aby ograniczyć jego spożycie? Co to jest indeks glikemiczny i jak przeprowadzić cukrowy detoks? Na te oraz inne pytania odpowiadają zaproszone przez nasz specjalistki.

*** 

Tytuł audycji: Czat Czwórki

Prowadzi: Piotr Firan

Przygotowała: Anna Hardej

Goście: Monika Wodyczko (dietetyk), prof. Małgorzata Drywień (Katedra Żywienia Człowieka SGGW)

Data emisji: 12.08.2016

Godzina emisji: 15.05

jsz/kul