Plaga ultraprzetworzonej żywości

Najnowsze wyniki badań wskazują, że brytyjskie nastolatki aż dwie trzecie dziennego zapotrzebowania na kalorie czerpią z żywności ultraprzetworzonej. Czy wyniki badań dotyczące polskich dzieci są równie niepokojące? Porozmawiamy o tym w piątkowej audycji "Świat 4.0".

Nastolatkowie w Wielkiej Brytanii dostarczają dwie trzecie dziennego zapotrzebowania kalorii z żywności ultraprzetworzonej

Foto: Shutterstock

W pierwszej części piątkowej audycji "Świat 4.0" przyjrzymy się modnemu określeniu, które w ostatnim czasie zyskuje na popularności wśród osób, które promują tzw. świadome i ograniczone picie alkoholu. Chodzi o pojęcie "przerywana trzeźwość". Idea stojąca za tą nazwą polega na traktowaniu picia bardziej jako okazjonalnej przyjemności niż cotygodniowej – lub, w przypadku niektórych, codziennej – czynności. 

W audycji omówimy ten trend. Czy w obliczu najnowszych badań dotyczących szkodliwości nawet minimalnych dawek alkoholu ta zasada ma w ogóle sens? A może wprowadzenie zasady "przerywanej trzeźwości" to pozytywny krok w stronę trwałej zmiany w społeczeństwie? O tym Marta Zinkiewicz rozmawiać będzie z Katarzyną Bukowską - założycielką dynamicznie rozwijającej się marki Warsaw Free Spirits, promującej życie bez alkoholu.

Plaga ultraprzetworzonej żywości

W drugiej części audycji gościem prowadzącej będzie dietetyk, Kuba Woźniak, który wraz z gospodynią "Świata 4.0" omówi najnowsze wyniki badań dotyczące udziału ultraprzetworzonej żywności w codziennej diecie nastolatków. 

Jak wiadomo, ten rodzaj żywności jest bezpośrednio powiązany z 32 szkodliwymi dla zdrowia skutkami, w tym większym ryzykiem chorób serca, nowotworów, cukrzycy typu 2, niekorzystnym wpływem na zdrowie psychiczne i przedwczesną śmiercią.

Tymczasem - jak podają najnowsze raporty - nastolatkowie w Wielkiej Brytanii i USA czerpią dwie trzecie dziennego zapotrzebowania kalorycznego z żywności ultraprzetworzonej, a dorośli w tych krajach - ponad połowę kalorii. A jak wygląda sytuacja w Polsce? Czy łatwy dostęp do ultraprzetworzonej żywności to problem tylko zdrowotny, czy też społeczny? Marta Zinkiewicz i Kuba Woźnak porozmawiają o tym po godzinie 17. 

***

Na audycję "Świat 4.0" w piątek (11.10) o godz. 16.00 zaprasza Marta Zinkiewicz.

AGJ/wmkor