Food truck - jak działa restauracja na kółkach?

Burgery, pizza i dania kuchni świata przygotowywane w ciężarówkach i starych autobusach. Jedzenie z mobilnych restauracji podbija Polskę.

W food trucku musi zmieścić się zarówno bar, jak i kuchnia pozwalająca na swobodne przygotowywanie dań

Foto: Polskie Radio

My przyglądamy się food truckom "od kuchni" (dosłownie!) i sprawdzamy, jak to możliwe, że w niewielkim samochodzie mieszczą się kucharze i barmani, a do tego jest jeszcze przestrzeń na przechowywanie i przygotowywanie jedzenia. - W zabudowie są urządzenia chłodnicze, grzewcze, ciekawie zamykane szafki i pompa, która doprowadza wodę do kranów - mówi Michał Pasternakiewicz, właściciel food trucka.

W audycji sprawdzamy także, z jakich składników robiony jest najdroższy hot-dog świata, króry kosztuje... 169 dolarów!

***

Tytuł audycji: Nawiedzeni

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Materiał przygotowała: Marta Hoppe

Data emisji: 8.07.2015

Godzina emisji: 9.00

mg/kd