Zaczynasz dzień od kawy? To kwestia genów!

Najnowsze badania pokazują, że to ile pijemy kawy prawdopodobnie mamy zakodowane w genach, a we Włoszech znaleziono nawet jeden gen odpowiedzialny za metabolizm kofeiny.

Niektórzy bez kawy żyć nie mogą, a inni piją ją raczej rzadko

Foto: pixabay.com/Unspalsh/domena publiczna

- Badania wskazują, że człowiek pije kawę nie dla smaku, ale właśnie dla kofeiny, a gen odpowiedzialny za jej przetwarzanie w naszym organizmie to PDSS2 - tłumaczy Klaudia Golis z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Jego odkrycie było trochę, jak szukanie igły w stogu siana, a w "Stacji Nauka" wyjaśniamy, na czym ten proces polegał.

Sprawdzamy też, jakie zastosowanie kofeina ma w medycynie oraz czy jest ona tak samo uzależniająca jak inne substancje - w świetle statystyk przeciętny Polak wypija rocznie ok. 100 litrów kawy, natomiast na całym świecie każdego dnia wypijanych jest około dwóch miliardów filiżanek czarnego naparu.

Zapraszamy do wysłuchania nagrania audycji.

***

Tytuł audycji: "Stacja Nauka"

Prowadzi: Maciej Oswald

Materiał przygotowała: Kaja Zemła

Data emisji: 19.12.2016

Godzina emisji: 12.39

jsz/kul