"Droga przez mąkę". Posłuchaj audycji Łukasza Modelskiego
Kucharka gotująca dla księży to ginący zawód. Coraz mniej duchownych zatrudnia gospodynie, inni zaś powoli je tracą. – Kiedy umawiałem się na niektóre z rozmów zawartych w książce, słyszałem od proboszcza: "właśnie umarła", "jest ciężko chora" albo "już nie może rozmawiać" – opowiadał Łukasz Modelski.
Autor "Kuchnii na plebanii" umieścił w swojej książce 200 przepisów, które podyktowało mu osiem gotujących pań, choć spotkał się ze znacznie większą liczbą gospodyń. Część rozmów nie znalazła się w książce przede wszystkim za sprawą pewnych kulinarnych skłonności kucharek w wieku około 60 lat...