Potrawy wigilijne, chociaż postne, mogą być bardzo tuczące. 100 gramów jednego z najpopularniejszych światecznych dań - pierogów z kapustą i grzybami - ma 220 kcal. - Wystarczy, że nie podsmażymy ich w głębokim oleju, tylko podpieczemy w piekarniku albo podamy prosto z wody. Wtedy ich wartość kaloryczna odpowiednio zmniejszy się - wyjaśnia rozmówczyni Weroniki Puszkar. - W ten sposób pierogi możemy "odchudzić" nawet o 100 kcal - dodaje
Wypożycz drzewko na święta, nie ścinaj!
A co z królem wigilijnego stołu? - Świątecznego karpia serwujemy zazwyczaj w wersji smażonej i w galarecie. Ale i na niego jest kilka sprawdzonych patentów - mówi ekspertka i podpowiada, jak przygotować karpia po grecku w wersji light i co zrobić, żeby odchudzić bigos.