Polskie Radio

Szatana z borowikiem łatwo pomylić...

Ostatnia aktualizacja: 07.08.2012 09:06
Sezon grzybowy w pełni i tradycyjnie już do szpitali zgłaszają się osoby z objawami zatrucia. Może więc lepiej uważać co wkładamy do koszyka na grzyby? Bo w najlepszym przypadku może skończyć się dializą wątroby.
Audio

Najczęściej mylą kanię z muchomorem sromotnikowym i prawdziwka z szatanem. Nie znają także dobrze wyglądu kurek, surojadek i zielonek. Pacjenci, którzy trafiają do Pomorskiego Centrum Toksykologii w Gdańsku z rozpoznaniem zatrucia grzybami do końca nie wierzą, że mogli pomylić grzyby.
Najwięcej zatruć spowodowanych jest zjedzeniem muchomora sromotnikowego. Są one szczególnie zdradliwe, ponieważ objawy nie pojawiają się od razu. Jedynym sposobem, aby pozbyć się toksyn z organizmu jest dializa wątroby. W Pomorskim Centrum Toksykologii w Gdańsku przeprowadza się około 50 takich zabiegów w ciągu roku. Przypadków zatruć grzybami jest jednak 10 razy więcej.
W Europie występuje ponad 5 tysięcy różnych gatunków grzybów, z czego ok. 160 może okazać się śmiertelnie trujących. W Polsce każdego roku zatruć grzybami jest ponad pół tysiąca.

Posłuchaj relacji Anny Rębas z Pomorskiego Centrum Toksykologii w Gdańsku.

(ag)

Czytaj także

Grzyby pomogą odrosnąć lasom

Ostatnia aktualizacja: 12.10.2011 12:30
Grzyby pomagają w rekonstrukcji drzewostanów leśnych, które uległy spaleniu. Co ciekawe, najbardziej pomagają grzyby-pasożyty.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Atesty na sprzedaż grzybów

Ostatnia aktualizacja: 14.10.2011 16:04
Do obrotu dopuszczone są 44 gatunki grzybów. Aby je sprzedawać, trzeba mieć atest wystawiony na grzyby suszone lub świeże.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Polska pieczarkowym królem

Ostatnia aktualizacja: 05.12.2011 10:37
Polska stała się największym producentem pieczarek w Unii Europejskiej. Na nasz kraj przypada aż jedna czwarta całej produkcji Wspólnoty.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Grzyby lekiem na całe zło?

Ostatnia aktualizacja: 23.12.2011 11:23
Przygotowania do świąt trwają w najlepsze. Większość z nas w tym okresie zje w różnych ilościach grzyby. Czy będzie to bezwartościowa uczta? Przekonaj się, co myślą o tym dietetycy.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Trufla rekordzistka: sprzedano gigantyczny okaz

Ostatnia aktualizacja: 15.01.2012 16:55
Na targu trufli w Perigord we Francji, sprzedano największy w historii regionu, okaz tego cennego grzyba.
rozwiń zwiń