Вкус Польши w PolskieRadio.pl (11)

Вкус Польши: #сидим дома и готовим

Сидя в доме во время карантина, можно развивать свои кулинарные способности, можно подтянуть свои теоретические знания по кулинарии, а можно сварить бульон по старинному рецепту польской бабушки.

Вкус Польши: корчма в центре Варшавы и старопольская намазка на хлеб

"Наша корчма не выглядит как элегантный ресторан во французском стиле, наш интерьер – это имитация типичного польского сельского дома давних времен", - говорит менеджер ресторана "Польские цветы".

Вкус Польши: открытка, вареники и рулька

На открытке, которую мы высылаем нашим слушателям в благодарность за присланные ими рапорты о приеме наших радио-передач, изображены вареники, припорошенные жаренным лучком, и аппетитная голонка, то есть свиная рулька.

Вкус Польши: карнавальный

Символом периода карнавала в Польше являются фаворки - хрупкое, воздушное печенье, припорошенное, словно снегом, сахарной пудрой, его еще называют хворост.

Вкус Польши: продолжаем праздновать Рождество

В наших передачах мы не раз рассказывали о том, что Польша богата рождественскими традициями, в том числе кулинарными. У каждого региона страны есть свои оригинальные обычаи. Одним из главных и символизирующих праздник Рождества Христова блюд у христиан восточного обряда является кутья. Zobacz więcej na temat: Вкус Польши Рождество в Польше

Вкус Польши: рождественский

Четких гастрономических канонов рождественского стола у поляков нет. Просто угощение должно быть праздничным, а в разных семьях это понимают по-разному.

Вкус Польши: кухня люблинских евреев

В ресторан "Мандрагора" в старом городе Люблина стоит прийти и на завтрак, и на обед, но лучше всего в пятницу вечером, чтобы поучаствовать в праздновании Шабата.

Вкус Польши: яблочный

В кулинарном смысле яблоки довольно универсальный продукт: их можно солить, печь, мариновать, тушить, смешивать с другими фруктами и с овощами, использовать их в качестве начинки, делать из них чатни.

Вкус Польши: продолжаем укреплять иммунитет

Вкус Польши: #сидим дома и готовим

Вкус Польши: укрепляем иммунитет

Вкус Польши: корчма в центре Варшавы и старопольская намазка на хлеб

Вкус Польши: великопостный

Вкус Польши: Жирный четверг и запусты

Вкус Польши: открытка, вареники и рулька

Вкус Польши: фестивально-королевский

Вкус Польши: заморские продукты и гжанец

Вкус Польши: карнавальный

Вкус Польши: продолжаем праздновать Рождество

Вкус Польши: корейская кухня с польскими продуктами

Вкус Польши: рождественский

Вкус Польши: готовимся к рождественским праздникам

Вкус Польши: шоколадно-сладостный

Вкус Польши: кашубская клюква

Вкус Польши: кухня люблинских евреев

Вкус Польши: яблочный