Вкус Польши w PolskieRadio.pl (12)

Вкус Польши: кухня люблинских евреев

В ресторан "Мандрагора" в старом городе Люблина стоит прийти и на завтрак, и на обед, но лучше всего в пятницу вечером, чтобы поучаствовать в праздновании Шабата.

Вкус Польши: яблочный

В кулинарном смысле яблоки довольно универсальный продукт: их можно солить, печь, мариновать, тушить, смешивать с другими фруктами и с овощами, использовать их в качестве начинки, делать из них чатни.

Вкус Польши: блюда времен Монюшко в столичном оперном театре

Известный кулинар и ресторатор Агнешка Кренглицкая и музыкальный критик Марцин Гмыс решили воссоздать кухню времен Монюшко, выдающегося польского композитора. Они собрали материал и вместе написали книгу «Монюшко в кухне», презентация которой состоялась в столичном оперном театре.

Вкус Польши: капустный

Некоторые утверждают, что капусту в Польшу из Италии привезла в XVI веке королева Бона – Миланская принцесса, ставшая женой короля Сигизмунда Первого. Но речь идет скорей всего об итальянском сорте капусты, ибо капусту выращивали на много веков раньше в монастырских огородах на территории Польши. Квашеную же капусту поляки употребляли с XIV века, её рецепт пришел из немецкой кухни. Тогда квашенную капусту подавали на королевских дворах по всей в Европе. Zobacz więcej na temat:

Вкус Польши: школьный

Что должен есть ребенок в школе - советы диетолога. Олесницкие пряники из Списка традиционных продуктов Министрества сельского хозяйства Польши. Рецепт традиционного польского овощного супа.

Вкус Польши: итальянская ярмарка

Горы сушеных томатов из Сицилии, редкие виды сыров, сладости, приправы, макароны и ароматный кофе - всё это можно попробовать и купить на ярмарках итальянских продуктов, которые проводятся в польских городах.

Вкус Польши: рябиновый

Что можно приготовить из рябиновых плодов? Чем лакомятся отдыхающие польского курорта Буско-Здруй в Свентокшиском воеводстве? Как приготовить овощной суп "Тройка"?

Вкус Польши: гастрономический комплекс в Верхней Силезии

В этом месте, которое находится на трассе Краков-Гливице, можно остановиться, отдохнуть, купить свежую выпечку по авторским рецептам и съесть на обед блюда региональной силезской кухни.

Вкус Польши

Вкус Польши: готовимся к рождественским праздникам

Вкус Польши: шоколадно-сладостный

Вкус Польши: кашубская клюква

Вкус Польши: кухня люблинских евреев

Вкус Польши: яблочный

Вкус Польши: блюда времен Монюшко в столичном оперном театре

Вкус Польши: святомартинский

Вкус Польши: рыбный

Вкус Польши: тыквенный

Вкус Польши: капустный

Вкус Польши: сытный

Вкус Польши: студенческий

Вкус Польши: сливовый

Вкус Польши: школьный

Вкус Польши: итальянская ярмарка

Вкус Польши: рябиновый

Вкус Польши: гастрономический комплекс в Верхней Силезии

Вкус Польши: августовский