Gotowanie w programach na żywo. Jakie tajemnice skrywa telewizja?

W niedzielę zapraszamy do Czwórki na audycję "Podano do stołu", w której Patryk LeNart opowie o napojach i kulturze picia, a Tomasz Królikowski zdradzi sekrety gotowania w telewizyjnych programach na żywo.

Zdjęcie ilustracyjne

Foto: Shutterstock

Po 14.00 w "Podano do stołu" porozmawiamy o nowej kulturze picia i o tym, jak zmienia się nasze podejście do napojów - od kombuchy i cold brew po różne smaki fermentowane. Zastanowimy się, dlaczego ten sam napój może smakować inaczej w zależności od naczynia, czy naprawdę wyczuwamy różnice w smaku wody i jak w ogóle nauczyć się opisywać smak tego, co pijemy. Gościem audycji będzie Patryk LeNart, związany z Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów, który od lat zajmuje się edukacją wokół smaku i napojów.

Zobacz także:

• Polska mozaika kulinarna. Fenomen kuchni chłopskiej
• Co dziś na obiad? "Męskie gotowanie" z Zuzą Lisowską

W drugiej części audycji zajrzymy za kulisy gotowania w telewizji na żywo. Razem z Tomaszem Królikowskim, szefem kuchni związanym z "Pytaniem na śniadanie", sprawdzimy, jak naprawdę wygląda przygotowywanie jedzenia w programie, który trwa kilka godzin i nie daje miejsca na pomyłki. Porozmawiamy o tym, co da się ugotować naprawdę, a co trzeba przygotować wcześniej i jakie są telewizyjne patenty na to, żeby danie dobrze wyglądało pod kamerą, a także czy widzowie faktycznie później wracają do tych przepisów we własnej kuchni.

***

Na audycję z cyklu "Podano do stołu" w niedzielę (22.03) o godz. 14.00 zaprasza Kasia Dydo. 

kajz