Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

szynka

Omlet ze szparagami

Doskonała propozycja na smaczne śniadanie i tym samym udany początek dnia. Zobacz więcej na temat: ciasta omlet szparagi śniadanie

Szparagi z szynką parmeńską

Idealna przystawka. Tak podane szparagi zaostrzą apetyt przed daniem głównym. Zobacz więcej na temat: gotowanie przystawki szparagi szynk

Szukają młodych rzeźników!

Już niedługo nie będzie komu robić kiełbas i szynek. Nie ma chętnych do nauki zawodu rzeźnika i wędliniarza. Zobacz więcej na temat: Niemcy reforma szkolnictwa POLSKA boks dzieci

Granice dzielą, kuchnia jednoczy

Najbardziej znanym przysmakiem kuchni baskijskiej jest szynka bajońska, którą suszy się na ciepłym wietrze wiejącym w górach, a cała sztuka polega na odpowiednim jej nasoleniu i wtarciu w nią papryczki d'Espelette. Zobacz więcej na temat: Francja Marek Brzeziński papryka Paryż szparagi zupy

Mówił o szynce więc jest rasistą?

Hiszpańska prokuratura zamknęła sprawę dot. wypowiedzi nauczyciela, który na lekcji geografii mówiąc o klimacie górskim przywołał jedną z miejscowości, gdzie wpływa on na produkcję szynki. Zobacz więcej na temat: akt oskarżenia Hiszpania religia rodzice szynk

Kammora życzy Wesołych Świąt

Włoska mafia wymuszała świąteczny haracz od przedsiębiorców i kupców, domagając się, by był on przekazywany w specjalnej oprawie. Zobacz więcej na temat: ciasta karkówka Neapol

Domowa szynka na zimno

Pieczoną szynkę nie zawsze trzeba podawać na zimno. Jest to mięso także doskonałe do delektowanie się nim na zimno np. z ćwikłą, której na święta nie może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: ćwikła kulinaria pieczeń przyprawy szynk

Zapach poranka

W kuchni same smakołyki - lekko podduszony szpinak z czosnkiem i szynką parmeńską, kulki z dorsza i brzoskwinia w czerwonym winie. Jak przygotować to wszystko opowie Jarosław Uściński. Zobacz więcej na temat: gotowanie szpinak

Zapach Poranka - 5 kwietnia 2009

W kuchni przgotowania do świąt. Jarosław Uściński opowiada jak zamarynować świąteczną szynkę, zrobić jaja faszerowane z łososiem i na deser słówk kilka o świątecznym mazurku. Zobacz więcej na temat: desery mazurek święta Wielkanoc

Czy wolimy polską kuchnię?

Wydawało się, że Polacy mogą porzucić golonkę i flaki, by sięgnąć po burrito, caneloni, tortille, frittatę i camembert w szynce parmeńskiej... Zobacz więcej na temat: golonka Kuba Strzyczkowski kuchnia polska tortilla tradycja