"W każdym owocu i warzywie można znaleźć coś ekstra"

- Super żywność czyli Super Food to ta, która ma super właściwości, nadzwyczajne wartości dla naszego organizmu - mówi Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, ekspertka kampanii "Pora na pomidora". - Jest to żywność naturalnego pochodzenia - dodaje.

Foto: Jamie Hamel-Smith/stocksnap/domena publiczna

- Witaminy, składniki mineralne, pektyny, błonnik, przeciwutleniacze to tylko niektóre ze znakomitych składników, które odnajdziemy w każdym polskim owocu i warzywie - mówi dietetyczka i specjalista ds. żywienia. - W Polsce możemy też utworzyć Top Super Food i do tej grupy zaliczymy m.in. czosnek, jarmuż, dynię, natkę pietruszki, porzeczki czy żurawinę.

Okazuje się, że warto docenić polskie owoce jagodowe, a nie tylko kupować bardzo drogie jagody goji. Aronia czy żurawina są skarbnicami wspaniałych składników m.in. przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.

Obejmując stanowisko eksperta kampanii "Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców" dietetyczka pokazuje, dlaczego warto sięgać po rodzime plony i czemu to akurat polski, a nie hiszpański, pomidor powinien u nas królować. Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska w Czwórce zdradza swoje sposoby na poranną owsiankę i koktajl z dodatkiem jarmużu. Zdradza, że dobry burger może być świetnym pomysłem na obiad. 

***

Tytuł audycji: "BąŻur"

Prowadzi: Mariusz Infulecki

Gość: Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, dietetyk i specjalista ds. żywienia

Data emisji: 04.08.2016

Godzina emisji: 8.10

pj