W "Czacie Czwórki" o dobrym i złym odżywianiu rozmawiały: Joanna Neuhof-Murawska, dietetyczka z Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie oraz Elżbieta Lange, psychodietetyczka i coach zdrowia.
- Ja jestem zdania, że moja dieta jest najlepsza dla mnie. Sam sposób odżywiania nie załatwi sprawy. Trzeba zadbać też o różne sfery naszego życia. Często idziemy na skróty, a warto wsłuchać się i obserwować nasze ciało - twierdziła Elżbieta Lange. - Słuchanie organizmu może jednak czasem być zgubne - polemizowała Joanna Neuhof-Murawska. - Ewolucyjnie mamy zakodowane preferencje, które kiedyś pozwalały nam przetrwać. Mamy zapisane, na przykład, preferencje smaku słodkiego, słonego czy tłustego. Dzisiaj jednak żyjemy trzy razy dłużej niż nasi przodkowie i mamy inne potrzeby - podkreślała.
Elżbieta Lange Pożywienie to emocje i poczucie bezpieczeństwa. Najczęściej ta zależność rodzi się w dzieciństwie
Jak zatem, według zaproszonych specjalistek, walczyć z zalewającą nas falą otyłości? - To jest skomplikowany problem, bo nie ma tylko jednego czynnika odpowiedzialnego za otyłość. Smakoszami stajemy się jeszcze przed urodzeniem - wyjaśniała Joanna Neuhof-Murawska. - Jedzenie często jest nieświadome i istotny jest w nim element przyjemności. A w diecie chodzi o zmianę stylu życia - przekonywała Elżbieta Lange.
Jak więc skutecznie ograniczyć w naszej diecie cukier? Czemu żywność bezglutenowa może być "tablicą Mendelejewa" oraz komu tak naprawdę bezglutenowa dieta jest potrzebna? I do czego naszemu organizmowi potrzebna jest laktoza? Więcej o tym w nagraniu audycji.
Joanna Neuhof-Murawska Nasze receptory smaku potrafią adoptować się do tego, co im serwujemy
***
Tytuł audycji: Czat Czwórki
Prowadzi: Piotr Firan
Materiał przygotowała: Katarzyna Kornet
Goście: Joanna Neuhof-Murawska (dietetyczka z Centrum Zdrowia Dziecka, autorka serii książek "Dr Witaminka: jem, piję, rosnę"), Elżbieta Lange (psychodietetyczka, coach zdrowia, autorka książki "Nie tłucz się dietami")
Data emisji: 4.05.2017
Godzina emisji: 15.08
jsz/mz
