Afera widelcowa. Prawda o zębatym sztućcu

Wiceszef MON Bartosz Kownacki powiedział niedawno, że Francuzi "uczyli się od nas jeść widelcem parę wieków temu". Ile prawdy jest w tym stwierdzeniu?

Ostatnie wydarzenia w świecie polityki pokazały, że widelce mogą służyć nie tylko do jedzenia, lecz także do niedyplomatycznych zachowań (zdj. ilustracyjne)

Foto: pixabay/CC0 Public Domain

Kontrowersyjna wypowiedź polityka szybko została okrzyknięta na Zachodzie mianem "forkgate" ("afera widelcowa"). – Można powiedzieć, że minister częściowo miał rację, aczkolwiek popełnił błąd, powołując się na Wikipedię. Parę dni temu rozmawiałem z wikipedystami, którzy wyjaśnili problem po pojawieniu się tej wypowiedzi – mówił mediewista i badacz kultury europejskiej Łukasz Kozak.

Jak było więc naprawdę? Gość Dwójki zwracał uwagę, że według dostępnych źródeł widelec rzeczywiście pojawił się nieco wcześniej w Polsce niż we Francji, ale jego losy były bardzo skomplikowane.

Nie ma dowodów, że to Polacy uczyli Francuzów obsługi tego sztućca, pewne jest natomiast, że już w XVI w. niewielu było chętnych do tej nauki. Europa bowiem nie darzyła widelca sympatią. Krytykowano go jeszcze w XIX w., m.in. w kręgach kościelnych (atrybut diabła), a w pewnym francuskim dziele wyszydzony został jako narzędzie chętnie używane przez hermafrodytów.

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Gość: Łukasz Kozak (mediewista)

Data emisji: 22.10.2016

Godzina emisji: 10.00

mc/ei